Das Level juckt doch eh nicht in dem Spiel weil man nicht großartig leveln kann außer durch Sidequests. Viel wichtiger ist was sie mit den Materias machen die bereits auf dem höchsten Level waren. Vermutlich hat Cloud dann ab sofort Master Materia von denen aus Teil 1 und es können andere Substanzen gelevelt werden.
Ich frage mich allerdings auch warum sie nicht den gesamten Fortschritt aus Remake übernehmen lassen und nur den Spielern ohne Speicherstand eine Levelvorgabe geben.