Falsch machst du nichts, so funktioniert das normalerweise.
Aber mir ist aufgefallen woran es noch liegen könnte.
Wahrscheinlich hast du Savegames für die amerikanische/NTSC Version von Final Fantasy VII. Die sind mit der deutschen/PAL Version nicht kompatibel.
Du könntest ja mal versuchen die Savegames mit dem MemoryCardTool auf Europe zu stellen.
Dass das funktioniert ist eher unwahrscheinlich; ausprobieren könntest du es ja tortzdem mal.
Ansonsten hilft dir wohl nur ein PAL-Savegame für Final Fantasy VII, oder jemand, der mehr Ahnung hat als meiner einer.